Tìm hiểu bộ tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất hiện nay

Khách sạn dù quy mô nhỏ hay lớn đều phải tuân thủ một số quy tắc nhất định về vị trí, hệ thống buồng phòng, nội thất… Vậy cụ thể các tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất hiện nay được quy định như thế nào? Cùng chúng tôi (Công ty Cổ phần Tư vấn Xây dựng Sơn Hà) tìm hiểu vấn đề này qua bài viết dưới đây.

Tìm hiểu bộ tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất hiện nay

Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn là những quy định được Tổng cục Du lịch ban hành, với mục đích phân cấp, đánh giá, quản lý các loại dịch vụ kinh doanh khách sạn hiện nay. Do loại hình khách sạn khá đa dạng nên các tiêu chuẩn thiết kế khách sạn cũng rất phong phú, phụ thuộc vào từng loại hình khách sạn từ tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao, 4 sao đến khách sạn 1 sao… Tuy nhiên, dù là tiêu chuẩn xây dựng cho loại hình khách sạn nào thì cũng vẫn có những yêu cầu chung nhất về quy mô, nội thất… Khi xây dựng, thiết kế, chủ đầu tư cần tuân theo các tiêu chuẩn này thì khách sạn mới được được phép đi vào hoạt động.

Mời bạn đọc đến với nội dung bài viết và cùng tìm hiểu bộ tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất hiện nay.

TỔNG QUÁT VỀ TIÊU CHUẨN THIẾT KẾ KHÁCH SẠN

Việc nắm rõ và hiểu rõ tiêu chuẩn thiết kế khách sạn là một điều vô cùng quan trọng của chủ đầu tư cũng như nhà thầu xây dựng. Những thiết kế phải được đảm bảo đúng theo quy chuẩn của Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch đề nghị. Các khách sạn được xếp hạng để phân loại và quản lý các tiêu chuẩn đúng quy đình, gồm có:

– Khách sạn hạng 1 sao

– Khách sạn hạng 2 sao

– Khách sạn hạng 3 sao

– Khách sạn hạng 4 sao

– Khách sạn hạng 5 sao

>>> Xem chi tiết tiết chuẩn thiết kế khách sạn cho từng hạng sao tại đây

MỘT SỐ TIÊU CHUẨN THIẾT KẾ KHÁCH SẠN

1) Tiêu chuẩn về thiết kế kiến trúc

• Vị trí

Các kiến trúc sư phải thiết kế sao cho đáp ứng được các tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất. Theo đó, khách sạn phải có vị trí xây dựng thuận lợi, nhu cầu đón tiếp khách như các thành phố lớn, dễ tiếp cận, các điểm du lịch và đường xá thuận tiện cho việc đi lại, không ảnh hưởng đến môi trường. Môi trường, cảnh quan đẹp, kết cấu công trình linh hoạt để phục vụ đón tiếp khách hàng.

Vị trí thiết kế khách sạn thuận lợi cho du khách

• Kiến trúc

– Thiết kế kiến trúc phải phù hợp với nhu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện.

– Thiết kế kiến trúc đẹp, kiến trúc độc đáo.

– Nội ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý, đẹp và sang trọng.

– Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng, tức là tất cả mọi người.

– Khu vực phòng ngủ cách âm tốt để khách được nghỉ ngơi thoải mái.

– Có mái che trước sảnh đón tiếp.

– Vật liệu xây dựng tốt.

– Mặt tiền khách sạn: đường vào vỉ hè, tiểu cảnh được thiết kế tinh tế, sang trọng.

– Cửa ra vào thiết kế riêng cho khách và nhân viên.

– Phòng ngủ cho người khuyết đi bằng xe lăn, xe đẩy.

– Toàn cảnh được thiết kế thống nhất.

– Tầng đặc biệt hoặc khu phục vụ đặc biệt (áp dụng với khách sạn và khách sạn nghỉ dưỡng).

Tiêu chuẩn thiết kế phải được đảm bảo đầy đủ các yếu tố theo quy định đã được đặt ra

• Quy mô buồng ngủ

Theo tiêu chuẩn thiết kế, tùy thuộc vào mức xếp hạng của khách sạn mà lựa chọn thiết kế  phòng ngủ tương ứng. Số lượng phòng ngủ từ khách sạn 1 sao đến 5 sao lần lượt theo thứ tự, 10, 20, 50, 80, 100.

• Nơi để xe và giao thông nội bộ

– Nơi để xe cho khách trong hoăc cách khu vực tối đa 200m. Từ khách sạn 3 sao đến 5 sao thì nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn là 5%, 10% và 15%. Nơi để xe phải thuận tiện, an toàn, thông gió tốt (không áp dụng với khách sạn nổi).

– Lối đi bộ và giao thông nội bộ an toàn, thuận tiên.

• Khu vực sảnh đón tiếp

– Có sảnh đón tiếp, diện tích từ 10m2-100m2 đối với các thứ hạng.

– Phòng vệ sinh sảnh và khu vực sảnh rành riêng cho nam và nữ riêng.

– Phòng vệ sinh đi bằng khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy.

– Bar sảnh, khu vực riêng hút thuốc.

– Cây xanh ở các khu vực công cộng, sân vườn, cây xanh ( có thể áp dụng đối với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng).

• Diện tích phòng ngủ

– Phòng một giường đơn 24m2.

– Phòng một giường đôi hoặc hai giường đơn 32m2.

– Phòng đặc biệt 56m2.

– Buồng đặc biệt 100m2.

Diện tích phòng ngủ phải đúng quy tiêu chuẩn thiết kế khách sạn để phù hợp cho người sử dụng

• Nhà hàng, bar

– 1 hoặc 2 nhà hàng có phục vụ món Âu, Á.

– 1-2 quầy bar.

– Số lương ghế nhà hàng bằng 80% số giường.

– Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng, khu vực hút thuốc riêng.

• Khu vực bếp

– Thuận tiện cho việc vân chuyển thức ăn đến nahf hàng.

– Diện tích đảm bảo quy tình sơ chế, chế biến.

– Thông gió tốt, có biện Pháp ngăn chặn cộng vật, côn trùng gây hại.

– Tưởng phẳng, sạch, không thấm nước, có thể lau chùi dễ dàng.

– Sản phẳng, chống trơn, dễ dàng cọ rửa.

– Trần bếp thuận tiện cho việc vệ sinh và đảm bảo an toàn.

–  Lối chuyển rác tách biệt, đảm bảo vệ sinh.

– Khu vực soạn, chia thức ăn.

– Phòng vệ sinh cho nhân viên bếp.

Mẫu phòng bếp thiết kế theo đúng tiêu chuẩn do Tổng cục du lịch ban hành

• Kho

– Kho đảm bảo nguyên vật liêu, thực phẩm.

– Kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng.

– Các kho lạnh (theo loại thực phẩm).

• Phòng hội nghị, hội thảo

– Sảnh chờ, đăng kí khách và giải lao giữa giờ.

– 1 phòng hội nghị.

– 1-2 phòng hội thảo.

– 1-2 phòng họp.

– Cách âm tốt và có phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng.

• Khu vực giành riêng cho cán bộ nhân viên

– Phòng làm việc của người quản lý và các bộ phận chức năng.

– Phòng ca trực.

– Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng.

– Phòng thay quần áo

– Phòng tắm và phòng ăn nếu có.

• Hành lang

–  Hành lang phải đảm bảo thông thoáng, thuận tiện và an toàn khi thoát hiểm.

Hành lang phải được thiết kế đảm bảo yếu tố thuận tiện trong di chuyển cho du khách

2)  Tiêu chuẩn về trang thiết bị và nội thất

Tiểu chuẩn thiết kế khách sạn 3 sao, 4 sao, 5 sao đều phải có chất lượng cao, bài trí hợp lý, hoạt động tốt, màu sắc hài hòa, hiện đại, sang trọng, trang trí nội thất đẹp, nghệ thuật và đồng bộ.

– Quầy lễ tân.

– Internet không dây (wifi).

– Máy vi tính

– Điện thoại.

– Bàn ghế tiếp khách.

– Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và các phương thức thanh toán.

– Bảng hoặc màn hình niêm yết giá ngoại tệ.

– Thiết bị phục vụ thanh toán.

– Cửa ra vào bố trị thuận tiện.

– Có nơi giữ đồ và tài khoản giá trị của khách.

– Xe đẩy cho người khuyết tật.

Tiêu chuẩn thiết kế nội thất của khách sạn được thiết kế tổng hợp và mọi người đều sử dụng được, các thiết kế đó phải đảm bảo tính và công năng sử dụng cho khách.

• Buồng ngủ

– Giường đơn 1,2 m x 2 m.

– Giường đôi 1,6 m x 2 m.

– Chăn có vỏ bọc.

– Đệm dày 20 cm, có ga bọc.

– Giường cho người khuyết tật 1,8 m x 2 m.

– Gối có vỏ bọc.

– Tủ hoặc kệ đầu giường (buồng một giường đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, buồng một giường đôi: 02 tủ/kệ đầu điện đặt ở tủ đầu giường.

– Đèn đầu giường cho mỗi khách chỉnh được độ sáng.

– Tủ đựng quần áo.

– Bàn làm việc.

– Gương soi.

– Bàn ghế uống nước.

– Trang trí nội thất.

– Ti vi, tủ lạnh, điều hòa.

– Đồ dùng cá nhân cho khách.

– Các thiết bị liên lạc với khách sạn.

– Phòng vệ sinh đảm bảo đầy đủ theo tiêu chuẩn của Bộ.

Các đồ nội thất trong phòng ngủ phải có mục đích sử dụng để tối ưu hóa tiện ích cho ngời sử dụng

• Phòng họp, hội nghị, hội thảo

– Bàn ghế, micro, đèn các loại.

– Máy chiếu, màn chiếu.

– Trang thiết bị phục vụ hội nghị, hội thảo, phòng họp.

– Điều hòa không khí.

– Sơ đồ, biển báo chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm.

– Hệ thống thông gió tốt.

– Thế thống camera để quan sát.

– Thảm trải sản.

– Hệ thông chiếu sáng có tính thẩm mỹ và điều chỉnh được ánh sáng.

Hy vọng bộ tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất mà kiến trúc sư Sơn Hà vừa tổng hợp và chia sẻ sẽ là tài liệu tham khảo hữu ích cho Quý vị bạn đọc. Cảm ơn Qúy vị đã quan tâm và theo dõi bài viết.

Với kinh nghiệm và năng lực đã được khẳng định, SHAC tự hào sở hữu bộ sưu tập mẫu thiết kế khách sạn đẹp có quy mô được chủ đầu tư, đối tác và đồng nghiệp trên toàn quốc đánh giá cao. Những công trình “Độc đáo trong thiết kế – Chất lượng trong thi công” mang thương hiệu SHAC ngày càng được phủ sóng rộng rãi trên các tỉnh thành của đất nước hình chữ S như: Hà Nội, Hải Phòng, Nam Định, Thái Bình, Quảng Ninh, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Hà Giang, Hòa Bình, Thanh Hóa, Đà Nẵng, Bắc Ninh, Lào Cai, Hà Nam, Ninh Bình, Nghệ An, Khánh Hòa, Gia Lai, Bình Dương, Quảng Bình, Bà Rịa – Vũng Tàu, TPHCM, Bình Định, Kiên Giang, Cà Mau, Cần Thơ, An Giang, Bình Phước, Trà Vinh, Vĩnh Long, Kon Tum, Thừa Thiên Huế… Quý vị hãy liên hệ ngay với chúng tôi để sở hữu cho mình những mẫu thiết kế khách sạn đẹp cùng dịch vụ xây nhà trọn gói chất lượng. SHAC hy vọng sẽ tiếp tục nhận được sự tin tưởng hợp tác và nhiệt thành ủng hộ từ Quý đối tác, Quý khách hàng để trình làng thành công nhiều hơn nữa những mẫu khách sạn đẳng cấp.

Mời Quý vị tham khảo thêm các mẫu thiết kế khách sạn đẹp do KTS Sơn Hà thiết kế tại đây:

• 12+ Mẫu khách sạn hiện đại thiết kế độc đáo nhất Việt Nam
• Tuyển tập các mẫu nội thất phòng ăn khách sạn sang trọng ấm cúng nhất 2018
• Hình ảnh khách sạn đẹp phong cách cổ điển với thiết kế đẳng cấp vượt thời gian
• Tư vấn thiết kế khách sạn theo đúng nguyên tắc phong thủy để mang lại nhiều may mắn và tài lộc
• Tư vấn thiết kế kiến trúc khách sạn mini đẹp, độc, lạ và sang
• Trọn bộ hồ sơ thiết kế kiến trúc khách sạn hiện đại đẹp đắt khách nhất hiện nay
• Học lỏm bí quyết thiết kế nội thất quầy lễ tân khách sạn sang trọng từ chuyên gia số 1
• Vẻ đẹp kiều diễm và tinh tế của những mẫu khách sạn tân cổ điển 3 sao vạn người mê
• 10+ Mẫu thiết kế nội thất sảnh khách sạn 3 sao “triệu like” năm 2018
• 7 Mẫu khách sạn đẹp nhất 2018 sẽ hối tiếc nếu không xem
• Tuyển tập các mẫu thiết kế khách sạn mini đẹp khiến nhiều người mê mệt